ÇAMDİKEN SU ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ

ÇAMDİKEN SU ÜRÜNLERİ-RESİMLERİMİZ

Thu, 12 Feb 2009 22:35:00 +0200

ÇAMDİKEN SU ÜRÜNLERİ-RESİMLER

Thu, 12 Feb 2009 22:29:00 +0200

SU ÜRÜNLERİ YÖNETMELİĞİ

Sat, 13 Dec 2008 20:45:00 +0200

Yetki Kanunu: 1380

Yayımlandığı R.Gazete: 10.03.1995-22223

BİRİNCİ BÖLÜM

Amaç, Kapsam ve Tanımlar

Amaç ve Kapsam

Madde 1- Bu Yönetmelik, su ürünleri stoklarını korumak ve su ürünleri kaynaklarından ekonomik olarak yararlanmak üzere, su ürünleri ruhsat tezkereleri, sportif amaçla yapılacak avcılık, istihsal yerlerinin değiştirilmesi,avcılıkta patlayıcı ve zararlı maddelerin kullanılması, su ürünleri istihsal yerlerine dökülmesi yasak olan zararlı ve kirletici maddeleri, istihsal vasıtalarının vasıf, şartları ve bunların kullanılması,su ürünleri avcılığının düzenlenmesi, trol avcılığı, arızi olarak istihsal edilen su ürünleri, su ürünleri sağlığı, su ürünlerinden yapılacak mamül ve yarı mamül maddelerin üretimi, su ürünlerinin pazarlaması ile ilgili usul, esas, yasak, sınırlama, yükümlülük, tedbir, kontrol ve denetimine ait denetimine ait hususları kapsar.

Dayanak

Madde 2- Bu Yönetmelik 22.03.1971 gün ve 1380 sayılı Su Ürünleri Kanununa dayanılarak hazırlanmıştır.

Tanımlar

Madde 3- Bu Yönetmelikte geçen;

Kanun: 1380 sayılı Su Ürünleri Kanununu,

Bakanlık: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nı ,

İl ve İlçe Müdürlüğü:Tarım ve Köyişleri Bakanlığı İl ve İlçe Müdürlüklerini,

Su Ürünleri: Denizler, iç sular ve suni olarak yapılmış havuz, baraj,gölet, dalyan ve çiftlik gibi tesislerde tabii veya suni olarak istihsal edilen, yetiştirilen su bitkileri, balıklar, s.. ( devamı )

ALABALIK HAKKINDA

Sat, 13 Dec 2008 16:51:00 +0200


Resim-ALABALIK (Salmo trutta abanticus)	Şekil-ALABALIK (Salmo trutta abanticus)

F- Salmonidae
L- Salmo trutta abanticus
İ- Trout
M- Abant alası

Y.F.=D IV, 9-11, A III, 7-8, L.Lat. 110

Morfolojik Özellikleri:

Vücut şekli daha kaba yapılı, burun kısa-küttür. Rengi açık sarı olup, üzerinde rastgele dağılmış siyah benekler vardır. Sırt yüzgeci ile kuyruk yüzgeci arasında yağ yüzgecinin bulunması en önemli özelliğidir. Dağ alabalığı ve Deniz alasına benzerse de vücudun yan taraflarında kırmızı beneklerin bulunmaması ile onlardan kolaylıkla ayırt edilir... ( devamı )

ÇAMDİKEN SU ÜRÜNLERİ

Sat, 13 Dec 2008 16:48:00 +0200


Resim-ALABALIK (Salmo trutta caspius)	Şekil-ALABALIK (Salmo trutta caspius)

F- Salmonidae
L- Salmo trutta caspius
İ- Trout
M- Kafkas alası, Dere alabalığı

Y.F.=D III-IV, 9-10, A III, 7-8, L.Lat. 120-126

Morfolojik Özellikleri:

Vücut siyahımsı gri olup, vücudun ön tarafı ve baş üzerindeki koyu lekeler mavimsi halkalarla çevrilmiştir. Kırmızı benekler yan çizgi boyunca ve daha çok alt taraftadır. Solungaç kapağının ön tarafı üzerinde leke mevcuttur. Sırt yüzgecinde de lekeler vardır. Kuyruk yüzgeci hafif girintilidir.

ALABALIK

Sat, 13 Dec 2008 16:45:00 +0200


Resim-ALABALIK (Salmo trutta macrostigma)	Şekil-ALABALIK (Salmo trutta macrostigma)

F- Salmonidae
L- Salmo trutta macrostigma
İ- Brown trout
M- Büyük benekli alabalık, Dağ Alası, Mercan

Morfolojik Özellikleri:
Y.F.=D III, 10-11, A III-IV, 8-10, L.Lat. 110-118.
Vücut mekik şeklinde ve yanlarında yassılaşmıştır. Kuyruk yüzgeci çatallı olup, sırt yüzgeci siyah lekelidir. Yan çizgi üzerinde küçük noktaların kümelenmesinden meydana gelen bir sıra 10-12 adet iri benek bulunur. Rengi siyahımsı gridir.

ÇAMDİKEN SU ÜRÜNLERİ/Alabalık Üretim İşletmesi Nasıl Kurulur?

Sat, 13 Dec 2008 16:36:00 +0200

Ülkemizde alabalıklar porsiyonluk tabir edilen 3-4 tanesi 1 kg çeken ortalama 200-300 gr. ağırlıkta iken pazarlanmaktadır.. Gökkuşağı alabalıkları bu ağırlığa 10-12 ayda ulaştırılabilmektedir. Son yıllarda Karadeniz de besiye alınmış ve 1 kg dolayındaki balıklarında pazarlar da yer aldığı gözlenmektedir.

Bir kg ağırlığındaki bir dişi alabalık 1600-2000 adet yumurta verebilir. Alabalık yumurtaları 4-5 mm. çapındadır. Ülkemizde yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalıklarının yumurtalarından yavru çıkışı 14-15 derece su sıcaklığında 21 gün sürer. Su daha soğuk ise bu süre bir miktar uzar. örneğin su 12 derece ise 26 gün, 10 derece ise 30 günde yavru çıkışı tamamlanır. Bazı yayınlarda yumurtalardan yavru çıkışı derece/gün olarak belirtilir. Bu yöntem ile işletmemizde kaç günde yumurtadan yavru çıkacağını basitçe hesaplayabiliriz, örneğin, Gökkuşağı alabalıklarında 300 derece gün, kahverengi alabalıklarda ise 400-450 derece gündür. Diyelim ki Gökkuşağı alabalığı yetiştirilen işletmemizde kuluçkalarda kullanılacak suyun sıcaklığı 14°C dir. Bu zaman 300/14=21-22 günde yavruların yumurtadan çıkacakları hesaplanır.

Erkek alabalıklardan sağımla alınan üreme hücreleri topluluğuna süt tabir edilir. Bu sütün 1 cm.. ( devamı )

ALABALIK RESİMLERİ

Sat, 13 Dec 2008 16:21:00 +0200

Salmo trutta fario

Salmo trutta fario

Alabalık

Sat, 13 Dec 2008 15:20:00 +0200

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Alabalık
Dere alabalığı
Bilimsel sınıflandırma
SU ÜRÜNLERİ KANUNU Sat, 13 Dec 2008 00:32:00 +0200 SU ÜRÜNLERİ KANUNU Kanun Numarası: 1380 Yayınlandığı R.Gazete: 04.04.1971-13799 BİRİNCİ BÖLÜM Genel Hükümler Şümul: Madde 1 - (Değişik:15/5/1986 - 3288/1 md.) Bu Kanun su ürünlerinin korunması, istihsali ve kontroluna dair hususları ihtiva eder. Tarifler: Madde 2 - Bu kanunda geçen terimlerin tarifleri aşağıdadır: Su ürünleri: Denizlerde ve içsularda bulunan bitkiler ile hayvanlar ve bunların yumurtalarıdır. (Kara Avcılığı Kanunu şümulüne giren hayvanlar hariç) Su ürünleri müstahsilleri: Deniz ve içsularda su ürünleri istihsal eden gerçek ve tüzel kişilerdir. İstihsal yerleri: Su ürünlerini istihsale elverişli olan ve içinde veya üzerinde her hangi bir istihsa.. ( devamı )